Obálka titulu Oxid siřičitý v enologii

Oxid siřičitý v enologii

Miloš Michlovský

Rozebráno

Titul je vyprodaný.

257 Kč

Běžná cena: 286 Kč

Ušetříte: 29 Kč (10 %)


Popis: 1× kniha, brožovaná, 151 stran, 14,8 × 21 cm, česky

Kniha našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled metod jak se vyhnout nadměrnému síření vína a jak obsah SO2 ve vínu minimalizovat. Ne formou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a nasyp ji do vína), ale vysvětlením podstaty dějů.
Zpět na všechny kategorie