Popis: 1× kniha, brožovaná, 204 stran, 20,3 × 25,3 cm, česky
Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. V nové knize Z. Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování.
