Obálka titulu Diety ve školních jídelnách

Diety ve školních jídelnách

kolektiv autorů, Alena Strosserová (ed.)

Skladem

Expedujeme do 1 pracovního dne.

293 Kč

Běžná cena: 325 Kč

Ušetříte: 32 Kč (10 %)


Popis: 1× kniha, brožovaná, 116 stran, 15 × 21 cm, česky

Dietní stravování nabývá na společenském významu a promítá se i do práce školních jídelen. Vzhledem k nedostatkům v legislativě může být jeho zavedení ve školní jídelně problematické. Předkládaná publikace má za cíl vzniklou situaci řešit ke spokojenosti školních jídelen i jejich strávníků. Vedle statí týkajících legislativy, systémových opatření a jednotlivých diet je součástí publikace také řada receptur a tipů pro tvorbu vhodných pokrmů.
Zpět na všechny kategorie