Popis: 1× kniha, vázaná, 648 stran, 17,2 × 24,7 cm, česky
Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva. V úvodu je stručný přehled historie přípravy sladu od primitivní výroby v domácnostech, v době řemeslné produkce a od počátků průmyslové výroby až po současnou...
1170 Kč
