Popis: 1× kniha, vázaná, 304 stran, 20,7 × 26 cm, česky
Momofuku je skupina newyorských restaurací, které založil David Chang. Stalo se tak v roce 2004, a i když začátky nebyly snadné, zanedlouho se stal senzačním objevem mezi špičkovými šéfkuchaři – a jeho gastronomická hvězda stále stoupá. Je držitelem...
