Rozebráno
Titul je vyprodaný.
55 Kč
Běžná cena: 62 Kč
Ušetříte: 7 Kč (11 %)
Popis: 1× kniha, vázaná, 288 stran, 15 × 17,6 cm, česky
Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni.
