(*1949), profesor medievalistiky na univerzitě v Boloni, je považován za jednoho z předních odborníků na středověkou historii. Ve svém bádání se zaměřuje na dějiny stravy, gastronomie a postojů vůči jídlu.
Massimo Montanari / NLN - Nakladatelství Lidové noviny (2003)
Rozebráno
Titul je vyprodaný.
212 Kč
