Eva Syřišťová je autorkou řady pronikavých teoretických prací o problematice schizofrenního onemocnění, o literární a výtvarné tvorbě schizofrenních neprofesionálních umělců a o vnitřním světě nemocných, který přibližuje s neobyčejně citlivým vhledem a porozuměním. Stejně podnětné jsou její publikace zaměřené na paradoxy normality a patologie a na proměny lidského života v podmínkách postmoderní civilizace. Dlouhodobě se zabývá překladem a filosofickou interpretací básnického díla P. Celana.
