La Buchta vás už na prvý pohľad zaujme svojím názvom, spracovaním a krásnym čistým dizajnom – čím, dúfam, otvorí priestor aj pre iné kuchárske knihy. Trojica autorov postavila všetkých vyše 80 receptov na jednom jednoduchom ceste, ktoré však vďaka rôznym obmenám vytvára naozaj mnoho možností. V tejto kuchárskej knihe pre všetkých milovníkov pečenia nájdete v prevažnej miere recepty na koláče, torty či bábovky, no autori pridali aj niekoľko slaných variácií na záver.
Za zmienku určite stojí krásne prevedenie a dizajn knihy: nádherné minimalistické fotky, jednoduchý, no o to efektívnejší food styling. Autorov inšpirovali recepty zo začiatku 20. storočia a nechali sa aj inšpirovať grafickou strohosťou tej doby, čo v dnešnej dobe priam až opulentných kuchárok pôsobí mimoriadne osviežujúco.
Na knihe oceňujem aj úvodnú encyklopedickú časť, v ktorej nájdete opis a druhy základných surovín, tipy, triky (vedeli ste, že v prípade núdze vyšľaháte bielka aj pomocou plastovej fľaše?), opis postupov či nástrojov. Knihu tvorí týchto 6 častí: encyklopedická časť, Dorty, Koláče a buchty, Malé dezerty, Bábovky, La Buchta naslano.
Osobne ma veľmi zaujal Malinový dort s vanilkovým krémem, ako aj Limetkový dort, Starodávny toskánsky koláč a Rozmarýnovo-mandarinková bábovka s kaštany.
Tento dizajnový kúsok ocenia všetci maškrtníci s vyberaným vkusom.