Popis: 1× kniha, brožovaná, 224 stran, 14,8 × 19,2 cm, česky
Obdivujete profesionály v kuchařských show a to, jak skvěle umí zacházet s nožem? Není to tak složité, jak to na první pohled vypadá. S touto knihou se i z vás stane přeborník v krájení!
jak filetovat a vykosťovat různé druhy masa a ryb jak rychle, úhledně a správně krájet jak loupat a zdobit ovoce a zeleninu druhy nožů a na co je používat jak o nože správně pečovat
Všechny postupy jsou nafoceny a přehledně popsány krok za krokem.