Ursula Ferrigno je uznávaná a zkušená kulinářská spisovatelka a šéfkuchařka, která ztělesňuje italskou a středomořskou vášeň pro dobré jídlo z těch nejčerstvějších přírodních ingrediencí. Vyučila se na Kulinářské akademii Augusta Escoffiera, a učila na předních kulinářských školách ve Spojeném království i v Itálii, včetně známé Leiths School of Food and Wine, Divermenti a La Cucina Caldesi v Irsku. Se svými kurzy v obchodech Sur la Table procestovala Spojené státy, je konzultantkou šéfkuchaře v populárním řetězci restaurací Caffe Nero, a mnohokrát se také objevila na kanálu BBC. Je autorkou více než 18 kuchařských knih (včetně A Gourmet Guide to Oil & Vinegar pro nakladatelství Ryland Peters & Small), a psala také pro řadu publikací, včetně Olive, BBC Good Food, The Observer a Taste Italia.