E-kniha

Kouzlo fermentace s plísní koji

Rich Shih, Jeremy Umansky

Ihned

K dispozici pro okamžité stažení

407 Kč

Běžná cena: 509 Kč

Ušetříte: 102 Kč (20 %)

Když objednáte zboží jako dárek, ve formuláři vložíte emailovou adresu, na kterou zašleme dárkový e-mail s kódem. S tímto kódem si obdarovaný u nás na Kosmas.cz dárek vyzvedne.

Více informací o nákupu dárku

Popis: Elektronická kniha, 352 stran, bez zabezpečení DRM, PDF, česky

Koji alias Aspergillus oryzae či česky kropidlák rýžový není jen tak ledajaká plíseň. Nejenom že patří do skupiny těch ušlechtilých, její vůně i chuťové vlastnosti z ní dělají nekorunovanou královnu této kategorie. V Japonsku koji dokonce...