E-kniha

Impérium jídla

Evan Fraser, Andrew Rimans

Není v prodeji

U titulu vypršela licence.

279 Kč

Popis: Elektronická kniha, 436 stran, bez zabezpečení DRM, ePUB, Mobi, PDF, česky

Jsme to, co jíme. Tento aforismus vystihuje hlubokou pravdu o naší civilizaci. Impérium jídla popisuje osudy lidí i celých společností v u uplynulých dvanácti tisíciletích na příkladu potravin, které člověk pěstoval nebo lovil, které konzumoval,...

Více o knize

Nakladatel: KNIHA ZLÍN
Edice: Tema
EAN: EK262039
Doporučená prodejní cena: 279 Kč
Originál: Empires of Food. Feast, famine, and the Rise and Fall of Civilizations
Autor: Fraser, Evan, Rimans, Andrew
Překlad: Sedlák, Lubomír
Popis: Elektronická kniha, 436 stran, bez zabezpečení DRM, ePUB, Mobi, PDF, česky
Rok vydání: 2019

Zařazeno v kategoriích:

kuchařky

naučná, odborná a učebnice drobeček společenské vědy moderní svět a civilizace

Mohlo by vás zajímat

Alternativní verze titulu

Impérium jídla

Evan Fraser, Andrew Rimans

Kniha, brožovaná

česky

359 Kč

Ukázky

Ukázka jako PDF Ukázka jako EPUB Ukázka jako MOBI

Recenze

Recenze v Médiích

Jídlo jako prostředek brutálního útlaku a drancování

, iLiteratura , 4.8.2019

Potraviny – jejich produkce, distribuce, prodej a spotřeba – v ekonomických a mocenských kontextech. Zpráva z dosavadního průběhu lidských dějin není povzbudivá a místy vyznívá až fatalisticky, přesto se autoři snaží do budoucna hledat cesty ke spravedlivějšímu a ekologicky šetrnějšímu nakládání s jídlem.

celá recenze

Uživatelské recenze

Mohla by to být zajímavá kniha, nebýt ...

Laco Toušek, 4.1.2020

(Toto je kvalitní recenze)

Mohla by to být zajímavá kniha, nebýt šlendriánství překladatele a jazykového editora. Za trest by si ten text s podivným slovosledem a chybějícími větnými členy měli číst každý večer před spaním.

Průměrné hodnocení:

Hodnotil 1 uživatel, 2 uživatelské recenze

Zpět na všechny kategorie