kolektiv autorů, Alena Strosserová
Skladem
Expedujeme do 1 pracovního dne.
293 Kč
Popis: 1× kniha, brožovaná, 116 stran, 15 × 21 cm, česky
Dietní stravování nabývá na společenském významu a promítá se i do práce školních jídelen. Vzhledem k nedostatkům v legislativě může být jeho zavedení ve školní jídelně problematické. Předkládaná publikace má za cíl vzniklou situaci řešit ke spokojenosti školních jídelen i jejich strávníků. Vedle statí týkajících legislativy, systémových opatření a jednotlivých diet je součástí publikace také řada receptur a tipů pro tvorbu vhodných pokrmů.
