Rozebráno
Titul je vyprodaný.
167 Kč
Popis: 1× kniha, vázaná, 192 stran, 16,5 × 24 cm, česky
Celá historie jatek, vlastní provoz, vývoj pražského jatečnictví v období hospodářské krize ....Ústřední jatky města Prahy sídlily v areálu zbudovaném přímo pro jejich potřebu na konci 19. století - v areálu, který dnes Pražané znají jako všeobecnou tržnici. Dějiny tohoto déle než půl století působícího městkého podniku zmapoval Miroslav Moutvic v souvislosti s archivním zpracováním fondu Ústředních jatek.
